各位开州老乡，今天再扒《咸丰开县志》里罗万春的“隐藏菜单”。前面聊过他散财筑城、拒官尽孝，但“参赞德楞泰、提督穆克登阿，驻兵县境，尝馆其家，雅重之”这十七字，才是真正的“爆款”。
先亮两位“食客”身份：德楞泰是围剿白莲教的“战神”，相当于战区司令员；穆克登阿是提督，相当于省军区司令兼省委常委。这“正国级+省部级”的豪华组合，按规矩得住五星级国宾馆，结果偏要“馆其家”——把罗万春的私宅当成了前线行辕，两拨人同时在罗家食宿。
这信息量极大：一是罗家房子够硬，能同时容纳两名大员及其随从和参谋卫队，几十间房打底；二是罗老板手艺够绝，战时后勤标准极高，却能日日宴客不重样；三是罗老爷人品够稳，“雅重之”说明德楞泰敬重的不仅是菜品，更是他乱世庇民、捐资助城有担当的人品。
搁现在看，咱们的私房菜大咖罗万春，开的这就是“不挂牌、不外卖，只接省部级VIP”的顶级私密会所，排面直接拉满！最绝的是，德楞泰想保举他当官，他一句“以老母辞”，直接婉拒了。
战乱后罗家虽“渐落”，但二子皆入县学，本人诗酒传家。那桌“私房菜”，吃的哪里是菜，分明是豪族不独善其身的担当。如今义和镇梨花飘香，罗大厨留下的这股硬气与温情，已飘香两百年。您觉得这顿饭有味？点赞转发吧！谢谢~~
（刘登平）